A Pegada hídrica mede o uso total de recursos de água doce utilizada para produzir aquilo que consumimos, direta ou indiretamente, e  pode ser calculada para um indivíduo ou para uma comunidade. O recurso é usado na produção de alimentos e roupas, por exemplo. Algumas dessas atividades demandam o uso de um grande volume de água. Confira a tabela abaixo:

250 ml de chá= 27 litros de água.
1 kg de açúcar produzido a partir da cana-de-açúcar = 1782 litros de água.
1 kg de arroz = 2497 litros de água.
1 kg de batata= 287 litros de água.
1 pizza marguerita= 1259 litros de água.
1 kg de laranja= 560 litros de água.
250 ml de leite= 255 litros de água.
1 kg de alface= 237 litros de água.
1 kg de carne de frango = 4325 litros de água.
1 kg de carne de bovina= 15415 litros de água.

*dados da Water Footprint

Por isso, organização internacional sem fins lucrativos que promove estudos relacionados ao consumo de água, Water Footprint, criou em 2002 um indicador de água chamado Pegada Hídrica, que mede e analisa a quantidade de água gasta para fabricar um produto, além de aferir o consumo individual das pessoas em todo o mundo. 

Analisar esse indicador é essencial para saber o volume de água gasto na cadeia produtiva e criar formas para reduzir o uso do recurso natural, contribuindo para a preservação do meio-ambiente e sociedade sustentável.

A Pegada Hídrica é divida em três tipos:

– Azul:  consumo de  água doce superficial e/ou subterrânea (lagos e lençóis freáticos, irrigação, lavagens, refrigeração, etc).
– Verde: água oriunda das chuvas.
– Cinza: grau de poluição de água no processo de produção.

O cálculo é feito dividindo a carga de poluentes pela diferença entre a máxima concentração aceitável para aquele poluente específico e sua concentração natural naquele corpo de água que assimila o poluente.

IMPACTOS AMBIENTAIS

A PH é fundamental para monitorar o impacto humano sobre o meio ambiente e os indicadores devem ser usados e interpretados, avaliando os impactos ambientais de produção e consumo. Ela alerta para o gasto “invisível” de água, buscando conscientizar sociedade que o fator do líquido é muito relevante nas opções de consumo. 

Vale destacar que o indicador relaciona-se mais com o que uma pessoa consome do que com o que gasta tomando banho ou escovando os dentes, por exemplo. As empresas, principalmente, devem preocupar-se com a redução de sua pegada hídrica. Para isso, é necessário criar formas de economizar água no processo de produção e tecnologias que permitam o reuso da água.

A Wasser oferece diversos serviços para a otimização dos recursos hídricos do seu negócio, garantindo qualidade e economia. Solicite o seu orçamento agora mesmo!

Diagnóstico Dr. Água: benefícios da análise de água para a sua empresa

Alguns segmentos do mercado precisam que a água atenda a exigências para serem usadas para fins específicos, como é o caso das indústrias, hospitais, hotéis, empresas de grande porte e construtoras. Estes negócios devem contar com uma consultoria de recursos hídricos para garantir que a água esteja nos padrões exigidos pelos órgãos reguladores e, assim, preparadas para o uso.

Os parâmetros para a qualidade do líquido são muitos e vão desde a baixa concentração de agentes patogênicos até o controle de substâncias químicas usadas em sua fórmula. Por isso, a água personalizada para estes mercados deve ser submetida a testes periodicamente, para que qualquer mudança seja detectada.

O Diagnóstico Dr. Água é um serviço oferecido pela Wasser para que a sua empresa faça o consumo sustentável e eficiente da água. Entre seus benefícios, estão:

– Inspeções e soluções para instalações hidráulicas;

– Orientações para boas práticas de consumo e redução de custos;

– Análise da qualidade da água com testes físicos, químicos e bacteriológicos:
1. Testes físicos: checam as propriedades detectáveis pelos sentidos (cor, odor e sabor);
2. Testes químicos: indicam substâncias minerais e orgânicas que afetam a qualidade da água;
3. Testes bacteriológicos: detectam a presença de bactérias e outros microrganismos.

Outra etapa importante nesse processo é a análise microbiológica, que analisa se a água é potável, se existem risco na ingestão dos microrganismos nela presentes, se há contaminação e como resolvê-la.

Não é possível determinar se a água está ou não com algum tipo de contaminação apenas observando superficialmente, por isso, a análise laboratorial se faz necessária e eficaz para que água esteja dentro dos parâmetros de excelência.

O monitoramento é importante porque preservar a saúde de colaboradores e consumidores, promove a sustentabilidade e garante a qualidade dos produtos e serviços da sua empresa. Além disso, uma análise bem feita com uma empresa confiável como a Wasser garante a geração de novos negócios, pois passa credibilidade para os clientes.

Para saber mais sobre o Dr. Água ou contratar o serviço para a sua empresa, entre em contato com um de nossos especialistas.

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